Les vertus du thé connues des millénaires avant JC

D'après la mythologie chinoise, on doit à Shen Nong (gugus ci-contre) la découverte du thé et des vertus médicinales des plantes. La légende veut que Shen Nong découvrit le thé par hasard, assis au pied d'un arbre à thé, lorsqu'une feuille de la plante tomba dans de l'eau bouillante qu'il préparait(*). De cette décoction, il en apprécia  le goût.

Dans le cadre de ces recherches médicinales, Shen Nong goûte toutes les plantes pour en connaître les effets,  il s’intoxique fréquemment et se soigne en buvant du thé. Le thé lui servant à "neutraliser" les toxines.

Bon bref, aujourd'hui la science reconnaît un rôle préventif au thé contre les maladies cardio-vasculaires, le cancer et la survenue de l'athérosclérose.

                                                               

(*) On peut supposer que la compote de pomme existait déjà à l'époque de Newton, et donc qu'il lui fallut trouver autre chose.